Javier Ruiz (Flossbach von Storch): “Evito los ‘restaurantes Instagram’ donde la comida es parte del decorado”

Javier Ruiz (Madrid, 1972) es el responsable en España de Flossbach von Storch, una gestora de fondos con sede en Colonia (Alemania) que administra activos por valor de 72.500 millones de euros.