Agricultores recojen coliflor en Pinseque, Zaragoza, el pasado 3 de febrero.

La guerra en Irán ya está impactando en la producción de un bien mucho más esencial que la gasolina: la comida. Aunque aún no se aprecia en las estanterías de los supermercados, en el campo la sacudida ya es evidente. Con poco más de una semana de hostilidades, los productores en todo el mundo ya pagan un 20% más por los fertilizantes, en concreto por la urea, el abono más utilizado del mundo. Tras la mayor subida semanal de su precio desde la invasión rusa de Ucrania, la tonelada de ese compuesto presente en la orina supera los 585 dólares (570 euros), según su cotización en el mercado de Egipto, la referencia mundial para las entregas en marzo.

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